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和平片段(Peace Piece) 地址：高市中興街１５４號
電話：０７－３３８８４５５
營業時間：11:00am~1:30am
一般消費額：９０元
佔地：約４０坪
店主：張孝維
推薦Menu：Espresso、Magic Espresso、Latte
鮮味小火鍋、冰島鮭魚 |
做什麼就要像什麼，想喝一杯口味純正的歐式咖啡，當然不能被其他的虛幻表
象所蒙蔽。 比爾伊凡斯（ Bill Evans，1929-1980），美國爵士樂鋼琴家，５０－７０年代爵
士樂的代表人物之一，創作過許多著名的鋼琴爵士樂作品，「Peace
Piece」就是其中
的一首，這是「和平片段」店名的由來。酷愛爵士樂的店主人，原來從事室內設計
的工作，這家由倉庫改裝而成的咖啡館，其獨特的風貌也是出自他的手中，室內色
調以咖啡色與橘紅色為主體，搭配大理石的桌面，顯得穩重典雅，頗有歐洲咖啡館
的架勢；二樓挑高的屋頂，還保有倉庫的原貌，也透露了店主對這間屋子喜好。店
內一排排的書櫃裡，陳列著哲學、歷史、文學、建築及藝術各類的書籍，隨客人自
由取閱。整體來說，這裡的氣氛是輕鬆的，氣質是人文的，而氣味則是百分之百咖
啡的。
這裡的咖啡講究的是純正的口味，不過店主人認為以「講究」一詞來形容並不
十分恰當，因為他只是做出咖啡原有的樣子和味道，不少掉任何一項該注意的地方
，例如採用義大利高級濃縮咖啡烘焙商 Illy公司的新鮮咖啡豆，加上嚴謹的沖煮過程
，讓咖啡的味道完全釋放出來；不增加其他多餘的矯飾，如果你點的是一杯Espresso
，那麼你喝到的就只是一杯Espresso。店主人並不會刻意強調這家咖啡館的風格，也
不會去迎合客人的口味，他認為所謂的風格，應該由咖啡本身來詮釋！
聽來雖有點抽象，不過只要你嚐過這裡香味濃郁、口感綿密，而又餘韻甘美的
義大利咖啡，相信你也能體會店主人那一套只能意會，不可言傳的咖啡哲學。 |
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杯子咖啡館 營業時間：ＡＭ１１：３０∼ＰＭ１０：００
電話：（０７）３３９－２４７０
地址：高雄市苓雅區中興街１６７號
推薦Menu：健康拉麵、梅子竹簡雞肉定食
健康豆腐定食、鮮魚定食 |
「杯子咖啡館」位於中興街巷內的，溫馨、小巧，其最大的特色就是它有許多不
同種類的杯子供客人挑選，依照當日的心情、衣服配色等去自行選擇，十分特別的一
種方式。有精緻美味的健康食物，還有大小不同、造型特別的杯子，您是不是很想馬
上動身，到此來來親身體驗呢！ |
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莫內咖啡 營業時間：ＡＭ１０：００∼ＰＭ１０：００
電話：（０７）３３２－０２２８
地址：高雄市四維三路１７４號
推薦Menu：德國脆皮豬腳、莫內特調咖啡
歐式花草茶系列、水果晶鑽 |
因為莫內的美術作品，而有了此店名的產生；店內白牆紅地，屋頂上有一束束的
乾燥花，另外還有高雅細緻的藝品點綴，雖不華麗但卻有點像童話裡的小屋一樣。 店主人講究質量並重，所以對店內的服務品質相當在意；她雖然忙碌，卻仍不斷
地充實專業的經營觀念，和餐飲的技術。精心調製的「莫內特調咖啡」，是這家店的
招牌飲品。來到此地會讓人有「家」的感覺。 |
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歐鄉咖啡西餐 營業時間：２４Ｈ
電話：（０７）３３８－３３１１
地址：高雄市四維四路１９２號
推薦Menu：歐鄉海陸大餐、歐風燴嫩雞
哈布茶系列 |
「歐鄉咖啡西餐」靠近海港，而店主人自己是歐洲情調的擁護者，所以希望能把
「歐鄉咖啡西餐」塑造成有歐洲風味的餐廳，他曾經遠赴歐洲觀察當地的文化特色，
所以「歐鄉咖啡西餐」為三層樓的室內設計，全部都是出自店主人自己的構想，在通
往二樓的樓梯上，可以俯瞰大廳、仰望頂層，是非常不錯的角度，另外店內全天候營
業，希望讓更多人能體驗浪漫的歐洲風情。 |
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